Campus WelsTechnik & Angewandte Naturwissenschaften

Unternehmensgründung Bistrobox Automatisierungstechniker entwickeln den ersten österreichischen Pizzaautomaten

In der Marketing-Vorlesung hatten 3 Automatisierungstechnik-Studenten eine Idee: Ein völlig neuartiges Verkaufsautomatensystem, das Pizzastücke innerhalb kürzester Zeit (ca. 2 min) vollautomatisch servieren kann.

  • DI (FH) David Kieslinger
  • DI (FH) Klaus Haberl
  • DI (FH) Jürgen Traxler

Details zur Innovation

  • 250 Pizzen werden gekühlt gelagert
  • 4 Pizzasorten: Margherita, Salami, Schinken, Individuelle Pizza, auch andere Produkte 
  • Geplanter Verkaufspreis je Pizzastück: ca. 3 Euro 
  • Backzeit: Sortenabhängig, zwischen 60 und 70 SekundenServierfertig in ca. 120 Sekunden

Die Bedienung ist vergleichbar mit einem handelsüblichen Snackautomaten. Dieser Automat kommt dort zum Einsatz, wo eine hohe Verfügbarkeit (24 h / 7 Tage) und der Bedarf an schneller Verpflegung besteht.  

Einzigartige Kühlzelle und Hochleistungsofen

Durch ein ausgeklügeltes Lager- und Handlingsystem kann die Pizza dem Kunden innerhalb kürzester Zeit serviert werden. Die Unterbringung eines Hochleistungsofens, in dem über 400°C erreicht werden, unmittelbar neben einer Kühlzelle mit +4°C ist dabei einzigartig.

Intelligentes Bestellmanagementsystem

Die BistroBox verfügt über ein intelligentes Bestellmanagementsystem. Via Serverplattform ist der Betreiber immer mit dem Automaten verbunden weiß die jeweilige aktuelle Nachbestellmenge jeder Pizzasorte. Dieses System soll auch in anderen Automaten zum Einsatz kommen. 

Patentiert

Für die Eigenentwicklungen wurden insgesamt 4 Patente von BistroBox angemeldet.

Entstehung der Idee

Das gesamte Projekt BistroBox beruht auf einer Geschäftsidee, die während einer Marketingvorlesung geboren wurde. Diese zu Beginn scherzhafte Idee wurde in einer 1500 Personen umfassenden Marktstudie weiterentwickelt. Im Rahmen der Vorlesung „Unternehmensgründung und Businessplanerstellung“ wurde daraufhin bereits ein erster Businessplan erstellt. Dieses Geschäftskonzeptes des BistroBox Teams schaffte es bei mehreren Wettbewerben unter die Top10.

Das Projekt wurde in Studentenprojekten und Diplomarbeiten weiterentwickelt und auch vom FH OÖ Campus Wels großzügig unterstützt. Nach einer Präsentation vor dem Vergabebeirat von „tech2b“ wurde BistroBox in dieses oberösterreichische Förderprogramm für Hightech-Gründungen aufgenommen. Dies brachte bereits ersten finanziellen Rückhalt und eine umfangreiche Unterstützung im Bereich der Unternehmensentwicklung.

Um die hohen Entwicklungskosten abzudecken, wurde ein Investor gesucht und durch das FH-Netzwerk auch gefunden. Gemeinsam mit der Fa. PSG Technology Group konnte die BistroBox GmbH am 13. Jänner 2009 gegründet werden. 

Automaten in Betrieb

Etliche Automaten sind bereits sehr erfolgreich in Betrieb und werden großteils von Bistrobox direkt betreut.

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