NewsLebensmitteltechnologie und Ernährung

Exkursion zum Reinhalteverband Traunsee-Nord

Welser Studierende aus dem 4. Semester Lebensmitteltechnologie & Ernährung waren kürzlich beim Reinhalteverband Traunsee-Nord auf Exkursion. Zuerst erklärte der Betriebsleiter des Klärwerks, Markus Buchegger, die grundsätzliche Funktionsweise der Kläranlage. Anschließend wurde auf die speziellen Anforderungen eingegangen, denen ein Lebensmittelproduzent beim Einleiten seiner Abwässer gerecht werden muss. Mit HIPP Gmunden pflegt der Reinhalteverband Traunsee-Nord beispielsweise eine enge Kommunikation. Es wird laufend abgestimmt, was wann wo und in welcher Form eingeleitet werden darf. Eine spannende Exkursion!