Bio- und Umwelttechnik
Studienplan
Modul
Kompetenzerwerb
Die Studierenden sind in der Lage, die unten genannten
mathematischen Inhalte zu verstehen und diese auf praktische
Problemstellungen, insbesondere unter Verwendung
eines Computeralgebrasystems, anzuwenden.
Lehrveranstaltungen
Mathematik/Statistik I
Semester:
1.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Logische Grundlagen: Mengenlehre, Aussagenlogik
Reelle Zahlen: Allgemeines, Betrag, Summenzeichen,
Ungleichungen, Darstellung von Zahlen
Komplexe Zahlen: Darstellung, Betrag und Winkel, Exponentialform,
Rechnen mit komplexen Zahlen (Grundrechnungsarten
Potenzieren)
Vektorrechnung: Allgemeines, Vektorrechnung in Ebene
und Raum, Skalares Produkt, Vektorielles Produkt, Analytische
Geometrie (Gerade, Ebene), Anwendungen der Vektorrechnung
in der Technik
Matrizen und lineare Gleichungssysteme: Summe und
Produkt von Matrizen, Lösen linearer Gleichungssysteme
Funktionen und Kurven: Umkehrfunktion,
Hintereinanderausführung von Funktionen,
Polynomfunktionen, rationale Funktionen, Trigonometrische
Funktionen, Exponentialfunktionen,
Logarithmusfunktionen, Parameterdarstellung von Kurven
Mathematik-Software: Einführung in ein
Computeralgebrasystem und Einsatz des Programms in
den oben genannten Kapiteln
Elementare Wahrscheinlichkeitsrechnung: Kombinatorik,
Laplace’sche Wahrscheinlichkeit, bedingte Wahrscheinlichkeit,
Unabhängigkeit von Ereignissen, Satz von
Bayes, Satz von der totalen Wahrscheinlichkeit
Zufallsvariable: Diskrete und stetige Zufallsvariable,
Wahrscheinlichkeits(dichte)funktion, Verteilungsfunktion,
Erwartungswert, Standardabweichung, Varianz
Wichtige Verteilungen: Binomialverteilung, Hypergeometrische
Verteilung, Normalverteilung, Poisson-Prozess
(Poisson-Verteilung, Exponentialverteilung) Chi-Quadrat-
Verteilung, Student-Verteilung, Weibull-Verteilung,
Gumbelverteilung, logarithmische Normalverteilung, Lebensdauerverteilungen,
Reliabilität.
Mathematik/Statistik I
Semester:
1.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Logische Grundlagen: Mengenlehre, Aussagenlogik
Reelle Zahlen: Allgemeines, Betrag, Summenzeichen,
Ungleichungen, Darstellung von Zahlen
Komplexe Zahlen: Darstellung, Betrag und Winkel, Exponentialform,
Rechnen mit komplexen Zahlen (Grundrechnungsarten
Potenzieren)
Vektorrechnung: Allgemeines, Vektorrechnung in Ebene
und Raum, Skalares Produkt, Vektorielles Produkt, Analytische
Geometrie (Gerade, Ebene), Anwendungen der Vektorrechnung
in der Technik
Matrizen und lineare Gleichungssysteme: Summe und
Produkt von Matrizen, Lösen linearer Gleichungssysteme
Funktionen und Kurven: Umkehrfunktion,
Hintereinanderausführung von Funktionen,
Polynomfunktionen, rationale Funktionen, Trigonometrische
Funktionen, Exponentialfunktionen,
Logarithmusfunktionen, Parameterdarstellung von Kurven
Mathematik-Software: Einführung in ein
Computeralgebrasystem und Einsatz des Programms in
den oben genannten Kapiteln
Elementare Wahrscheinlichkeitsrechnung: Kombinatorik,
Laplace’sche Wahrscheinlichkeit, bedingte Wahrscheinlichkeit,
Unabhängigkeit von Ereignissen, Satz von
Bayes, Satz von der totalen Wahrscheinlichkeit
Zufallsvariable: Diskrete und stetige Zufallsvariable,
Wahrscheinlichkeits(dichte)funktion, Verteilungsfunktion,
Erwartungswert, Standardabweichung, Varianz
Wichtige Verteilungen: Binomialverteilung, Hypergeometrische
Verteilung, Normalverteilung, Poisson-Prozess
(Poisson-Verteilung, Exponentialverteilung) Chi-Quadrat-
Verteilung, Student-Verteilung, Weibull-Verteilung,
Gumbelverteilung, logarithmische Normalverteilung, Lebensdauerverteilungen,
Reliabilität.
Datenauswertung und Darstellung
Semester:
2.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Grundlagen deskriptiver Statistik, Datentypen, Aussagekraft
von Ergebnissen (Bewertung Stichprobengrößen,
Grundbegriff "Signifikanz"), Datenverdichtung, Darstellung
von Daten (Tabellen, Grafiken), Beschriftung von Tabellen
und Grafiken, Bewertung von Tabellen und Grafiken aus
der aktuellen Literatur
Mathematik/Statistik II
Semester:
2.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Differenzialrechnung: Folgen, Grenzwertbegriff, Ableitung
einer Funktion, Ableitungsregeln, Kurvendiskussionen,
Extremwertaufgaben, Newton’sches Näherungsverfahren,
Geschwindigkeit und Beschleunigung, Taylor-
Polynome, Regel von de l’Hospital
Integralrechnung: Bestimmtes und unbestimmtes Integral,
Integrationsmethoden (partielle Integration, Substitution,
Partialbruchzerlegung), Anwendungen der Integralrechnung
Gewöhnliche Differenzialgleichungen: Begriffsbildung,
Separable Differenzialgleichungen, Lineare Differenzialgleichungen
mit konstanten Koeffizienten, Aufstellen von
Differenzialgleichungen
Mathematik-Software: Einsatz eines
Computeralgebrasystems in den oben genannten Kapiteln
Beschreibende Statistik: Graphische Darstellung von
Daten, Statistische Maßzahlen
Schätzen von Parametern: Momentenmethode, Maximum-
Likelihood-Schätzer
Testtheorie: Z-Test und T-Test für eine und zwei
Grundgesamtheiten, Qualitätsregelkarten, Chi-Quadrat-
Streuungstest, Wahrscheinlichkeitstest, Nichtparametrische
Tests (Mann-Whitney, etc.)
Mathematik/Statistik II
Semester:
2.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Differenzialrechnung: Folgen, Grenzwertbegriff, Ableitung
einer Funktion, Ableitungsregeln, Kurvendiskussionen,
Extremwertaufgaben, Newton’sches Näherungsverfahren,
Geschwindigkeit und Beschleunigung, Taylor-
Polynome, Regel von de l’Hospital
Integralrechnung: Bestimmtes und unbestimmtes Integral,
Integrationsmethoden (partielle Integration, Substitution,
Partialbruchzerlegung), Anwendungen der Integralrechnung
Gewöhnliche Differenzialgleichungen: Begriffsbildung,
Separable Differenzialgleichungen, Lineare Differenzialgleichungen
mit konstanten Koeffizienten, Aufstellen von
Differenzialgleichungen
Mathematik-Software: Einsatz eines
Computeralgebrasystems in den oben genannten Kapiteln
Beschreibende Statistik: Graphische Darstellung von
Daten, Statistische Maßzahlen
Schätzen von Parametern: Momentenmethode, Maximum-
Likelihood-Schätzer
Testtheorie: Z-Test und T-Test für eine und zwei
Grundgesamtheiten, Qualitätsregelkarten, Chi-Quadrat-
Streuungstest, Wahrscheinlichkeitstest, Nichtparametrische
Tests (Mann-Whitney, etc.)
Modul
Kompetenzerwerb
Die/der Studierende kann die Grundlagen der (Bio-) Chemie
beschreiben. Sie/er kann die Grundlagen stöchiometrischer
Rechnungen benutzen. Sie/er kann im Überblick
die anorganische und organische Chemie und die wesentlichen
Stoffgruppen der Biochemie (Proteine, Kohlenhydrate,
Fette) darlegen.
Sie/er kann selbständig praktische (bio-) chemische Aufgabenstellungen
lösen. Sie/er kann einschlägige Publikationen
interpretieren und Zusammenhänge für die eigenen
praktischen Arbeiten erkennen (z.B. Arbeitsanleitungen
erstellen).
Sie/er kann die wesentlichen Laborgrundoperationen (pH,
Rotationsverdampfer, Volumetrische Messungen, Filtrieren,
Wiegen, Abdampfen, Verglühen, Aufbau Glasapparaturen,
qualitative Ionennachweise) ausführen.
Lehrveranstaltungen
GL (Bio) Chemie I
Semester:
1.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Einführung, Einteilung von "Stoffen", Chemische Elemente,
Chemische Reaktionen, Chemische Bindung, Gase,
Zustandsänderungen von Stoffen, Oxidation und Reduktion,
Elektrochemie, Lösungen, Komplexverbindungen,
Anomalie des Wassers, Einführung in die Organische Chemie
Durchführung: Einführung in die Laborarbeit, Volumenmessung,
Wägen, Umgang mit Flüssigkeiten, Filtration,
Ermittlung der Trockensubstanz, Gravimetrie, Aufbau und
Verwendung von Glasapparaturen
GL (Bio) Chemie I
Semester:
1.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Einführung, Einteilung von "Stoffen", Chemische Elemente,
Chemische Reaktionen, Chemische Bindung, Gase,
Zustandsänderungen von Stoffen, Oxidation und Reduktion,
Elektrochemie, Lösungen, Komplexverbindungen,
Anomalie des Wassers, Einführung in die Organische Chemie
Durchführung: Einführung in die Laborarbeit, Volumenmessung,
Wägen, Umgang mit Flüssigkeiten, Filtration,
Ermittlung der Trockensubstanz, Gravimetrie, Aufbau und
Verwendung von Glasapparaturen
Grundlagen (Bio)Chemie II
Semester:
2.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Einführung in die Stoffgruppen Proteine (Aminosäuren,
Peptide), Kohlenhydrate (Zucker, Oligo- und Polysaccharide),
Lipide (Triglyceride, Phospholipide), Nukleinsäuren,
Einführung in die Kinetik enzymatischer Reaktionen
Durchführung: Organisch qualitative Elementaranalyse,
Proteinbestimmung, Zuckerbestimmung (DC), Photometrie,
HPLC, enzymatische Zuckerbestimmung, GC
Grundlagen (Bio)ChemieII
Semester:
2.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Einführung in die Stoffgruppen Proteine (Aminosäuren,
Peptide), Kohlenhydrate (Zucker, Oligo- und Polysaccharide),
Lipide (Triglyceride, Phospholipide), Nukleinsäuren,
Einführung in die Kinetik enzymatischer Reaktionen
Durchführung: Organisch qualitative Elementaranalyse,
Proteinbestimmung, Zuckerbestimmung (DC), Photometrie,
HPLC, enzymatische Zuckerbestimmung, GC
Modul
Kompetenzerwerb
Die Studentin/der Student kennt die grundlegenden Theorien
der Biologie und Mikrobiologie und hat somit die notwendigen
Grundkenntnisse für die weiterführenden und
vertiefenden Gegenstände im Studiengang BUT. Sie/er
kennt die naturwissenschaftlichen Grundlagen zur Bearbeitung
von Aufgabenstellungen im bio- und umwelttechnischen
Bereich.
Die Studentin/der Student kennt die Kennzeichen des Lebens
und der Bedeutung der Biologie als Wissenschaft.
Sie/er hat Kenntnis über die Grundlagen der Ökologie und
über die biologisch sinnvolle Verknüpfung von Bau und
Leistung von Organismen sowie von ihren zellulären und
subzellulären Strukturen.
Die Studentin/der Student kann die evolutiven Gesetzmäßigkeiten,
deren Ergebnis die Vielfalt der höheren und niederen
Organismen darstellt, auf biotechnologische Prozesse
anwenden. Sie/er kann die Zusammenhänge zwischen
den Wechselbeziehungen von Organismen mit ihrem abiotischen
und biotischen Umfeld darstellen und sie/er kann
einen Überblick über die Bedeutung und Anwendungen der
„Life sciences“ in der Wirtschaft geben.
Lehrveranstaltungen
Grundlagen Biologie
Semester:
1.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Grundlagen des Aufbaus von Pro- und Eukaryonten,
Grundlagen der Genetik, Mechanismen der Mitose, Meiose,
Vererbungslehre, Ökologie und Ökosysteme, Bedeutung
und Anwendung der Life Sciences
Grundlagen Mikrobiologie
Semester:
2.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Morphologie und Physiologie der prokaryontischen Zelle;
Wachstumsparameter der Mikroorganismen; Bedeutung
der Mikrobiologie im industriellen Bereich;
Antibiotikabildung und Anwendung; Grundlagen der Haltbarmachung
und Hygiene im Lebensmittelbereich
Modul
Kompetenzerwerb
Die Studentin/der Student kann die Grundlagen stöchiometrischer
Berechnungen benutzen. Sie/er kann qualitative
Analysen und klassische quantitative Analysen (Gravimetrie,
Maßanalyse, nass-chemische Verfahren wie Fett,
Eiweiß) veranschaulichen. Die Studentin/der Student kann
chemisch analytische Grundverfahren (Gravimetrie, Maßanalyse,
Chromatographie, Spektroskopie, qualitative organische
Analyse, Stickstoffbestimmung ) ausführen.
Lehrveranstaltungen
Analytische Chemie 1
Semester:
1.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Einführung in die analytische Chemie, rechnerische
Grundlagen, Dichte, Konzentrationsangaben, Mischungs- und
Verdünnungsrechnung, Massenerhaltung/ Proportionaler
Umsatz, Säuren und Basen, Säure-Base-
Gleichgewichte, Messung/Berechnung pH-Wert, Gravimetrie,
Maßanalyse/Titration, Qualitative Ionenanalyse, Extraktion,
Destillation, Rotationsverdampfer
Durchführung: Neutralisationsanalyse, Qualitative
Anionenanalyse, Qualitative Kationenanalyse, Komplexometrie,
Organische Synthese
Analytische Chemie 1
Semester:
1.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Einführung in die analytische Chemie, rechnerische
Grundlagen, Dichte, Konzentrationsangaben, Mischungs- und
Verdünnungsrechnung, Massenerhaltung/ Proportionaler
Umsatz, Säuren und Basen, Säure-Base-
Gleichgewichte, Messung/Berechnung pH-Wert, Gravimetrie,
Maßanalyse/Titration, Qualitative Ionenanalyse, Extraktion,
Destillation, Rotationsverdampfer
Durchführung: Neutralisationsanalyse, Qualitative
Anionenanalyse, Qualitative Kationenanalyse, Komplexometrie,
Organische Synthese
Stöchiometrie
Semester:
1.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Einführung in die Stoechiometrie und Grundlagen stoechiometrischer
Berechnungen, Umrechnung von Einheiten,
Berechnung von Konzentrationen und Beladungen (m/m,
m/v, Molbegriff) unter Berücksichtigung von Dichte und
tabellarischer Interpolation, Nm³ als Stoffmengenangabe,
quantitative Beschreibung von chemischen Reaktionen,
Massenanteil, Massenwirkungsgesetz, Berechnung pHWert,
Henderson-Haselbach Gleichung, Ideale & Reale
Gase, Redoxgleichungen, interpretation von (Gleichgewichts)
Diagrammen
Stöchiometrie
Semester:
1.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Einführung in die Stoechiometrie und Grundlagen stoechiometrischer
Berechnungen, Umrechnung von Einheiten,
Berechnung von Konzentrationen und Beladungen (m/m,
m/v, Molbegriff) unter Berücksichtigung von Dichte und
tabellarischer Interpolation, Nm³ als Stoffmengenangabe,
quantitative Beschreibung von chemischen Reaktionen,
Massenanteil, Massenwirkungsgesetz, Berechnung pHWert,
Henderson-Haselbach Gleichung, Ideale & Reale
Gase, Redoxgleichungen, interpretation von (Gleichgewichts)
Diagrammen
Modul
Kompetenzerwerb
Die Studentin/der Student kann die Grundlagen stöchiometrischer
Berechnungen benutzen. Sie/er kann die wesentlichen
instrumentellen analytischen Verfahren (Chromatographie
[DC, HPLC, GC] Spektroskopie, Immunologische
Verfahren) beschreiben.
Die Studentin/der Student kann chemisch analytische
Grundverfahren (Gravimetrie, Maßanalyse, Chromatographie,
Spektroskopie, qualitative organische Analyse, Stickstoffbestimmung) ausführen.
Lehrveranstaltungen
Analytische Chemie II
Semester:
2.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Einführung in die organische qualitative Analyse, die
Dünnschichtchromatographie, Säulenchromatographie
(GC, LC), die UV-, Fluoreszenz-, Massenspektroskopie,
Immunochemische Verfahren, FT-IR
Durchführung: Optimierungsaufgabe DC, quantitative UVVIS
Spektroskopie, HPLC mit UV-Detektion, Gaschromatographie,
Infrarotspektroskopie (inklusive nasschemischer
Probenvorbereitung)
Analytische Chemie Laborübung
Semester:
2.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Einführung in die organische qualitative Analyse, die
Dünnschichtchromatographie, Säulenchromatographie
(GC, LC), die UV-, Fluoreszenz-, Massenspektroskopie,
Immunochemische Verfahren, FT-IR
Durchführung: Optimierungsaufgabe DC, quantitative UVVIS
Spektroskopie, HPLC mit UV-Detektion, Gaschromatographie,
Infrarotspektroskopie (inklusive nasschemischer
Probenvorbereitung)
Stöchiometrie II
Semester:
2.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Maßanalyse, Gravimetrie, Berechnung Stickstoff nach
Kjeldhal, lineare Regression (Kalibration von quantitativen
Analyseverfahren), Bewertung der Kalibrationsergebnisse,
Berechnung von Probenergebnissen (aus Kalibration und
Berücksichtigung von Einwaage, Probenvorbereitung und
Verdünnung), Elektrochemische Berechnungen,
Nernst'sches Gesetz, Bewertung chemischer Reaktionen
(Ausbeute, Massenbilanz)
Instrumentelle Analytik
Semester:
3.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Beispiel HPLC/UV-Diodenarray mit Gradientenelution und
Probenvorbereitung inklusive Kalibration und Ergebnisberechnung
basierend auf einer Normmethode, Beispiel
GC/FID mit Probenderivatisierung (FAME) inklusive Probenvorbereitung
(Fettextraktion), Kalibration und Ergebnisberechnung.
Bestimmung der Trockenmasse mit einem
Infrarottrockner, Vergleich mit der klassischen Trocknungsmethode,
quantitative Stickstoffbestimmung nach
Dumas, Messungen von verschiedenen Substanzen am
FTIR (Kaliumbromidpresslinge, Folien und Flüssigkeiten),
Geruchsmessung mit dynamischem Olfaktometer.
Modul
Kompetenzerwerb
Die Studierenden beherrschen die grundlegenden physikalischen
Zusammenhänge der Statik starrer Körper.
Die Studierenden sind in der Lage reale ruhende System
zu analysieren und in Form eines vereinfachten mechanischen
Modells abzubilden. Die Studierenden verstehen den Begriff des Flächenträgheitsmomentes
und können dieses für beliebige Querschnitte
durch Integration analytisch und numerisch ermitteln.
Die Studierenden sind in der Lage die Verformungen sowie
die mechanischen Spannungen an langen, schlanken Bauteilen
unter ebener Belastung rechnerisch zu ermitteln.
Die Absolventin/der Absolvent besitzen grundlegende
Kenntnisse in der Elektrotechnik in den Bereichen Gleichstrom-,
Wechselstrom- und Drehstromtechnik, mit speziellem
Bezug auf berufsfeldrelevante Fragestellungen. Sie/er
haben einen Überblick über die wichtigsten Sicherheitsvorschriften.
Lehrveranstaltungen
GL Elektrotechnik
Semester:
1.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Grundlagen Gleichstromtechnik (Strom, Spannung, Leistung,
Widerstand); Grundlagen Wechselstromtechnik
(Kondensator, Spule, Strom, Spannung, Leistung, Gleichrichter,
Transformator, Frequenzumformer); Grundlagen
Drehstromtechnik (Elektromotoren, Generator); Sicherheitsmaßnahmen
und Vorschriften; Grundlagen der elektrischen
Messtechnik
GL Elektrotechnik
Semester:
1.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Grundlagen Gleichstromtechnik (Strom, Spannung, Leistung,
Widerstand); Grundlagen Wechselstromtechnik
(Kondensator, Spule, Strom, Spannung, Leistung, Gleichrichter,
Transformator, Frequenzumformer); Grundlagen
Drehstromtechnik (Elektromotoren, Generator); Sicherheitsmaßnahmen
und Vorschriften; Grundlagen der elektrischen
Messtechnik
GL Mechanik/Statik
Semester:
1.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Kraftbegriff ,Impuls, Drehmoment, Freischneiden von mechanischen
Systemen, Gleichgewichtsaufgaben in der
Ebene, Schwerkräfte, Reibungskräfte, Schnittgrößen, Massenmomente,
Flächenmomente, Grundbegriffe der
Elastostatik, einachsiger Spannungszustand, Spannungen
und Verformungen beim geraden Balken (Zug, Biegung,
Torsion). Berechnung von potentieller und kinetischer
Energie in verschiedenen Einheiten.
Rechenübungen mit praxisrelevanten Beispielen zu den
Inhalten
GL Mechanik/Statik
Semester:
1.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Kraftbegriff, Impuls, Drehmoment, Freischneiden von mechanischen
Systemen, Gleichgewichtsaufgaben in der
Ebene, Schwerkräfte, Reibungskräfte, Schnittgrößen, Massenmomente,
Flächenmomente, Grundbegriffe der
Elastostatik, einachsiger Spannungszustand, Spannungen
und Verformungen beim geraden Balken (Zug, Biegung,
Torsion). Berechnung von potentieller und kinetischer
Energie in verschiedenen Einheiten.
Rechenübungen mit praxisrelevanten Beispielen zu den
Inhalten
Modul
Kompetenzerwerb
Die Studierenden besitzen gute Kenntnisse über die aktuellen
Problemstellungen im Bereich von Luftreinhaltung
und Abgasreinigung.
Die Studierenden haben einen Überblick über die zur Abgasreinigung
eingesetzten Technologien und deren Vor- und
Nachteile.
Die Studierenden verstehen das Wesen von Stoff- und
Energiebilanzen und können diese für einfache Systeme
aufstellen und lösen.
Sie kennen Grundbegriffe und Grundoperationen der mechanischen
Verfahrenstechnik und kann Grobauslegungen
ausführen.
Sie können verfahrenstechnische (umwelt- und biotechnische)
Anlagen und Prozesse in Form von Fließbildern und
R+I-Schemata darstellen bzw. derartige Darstellungen
verstehen.
Die Studierenden erkennen Elemente verfahrenstechnischer
Anlagen wie Apparate, Maschinen, Armaturen und
Rohrleitungen und verstehen die wesentlichen Anforderungen
an diese Elemente und können diese beschreiben
und vergleichen.
Lehrveranstaltungen
Anlagentechnik
Semester:
2.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Maschinenelemente (Schrauben, Lager, Kupplungen, Dichtungen)
Grundlagen, Stoff- und Energiebilanzen von verfahrenstechnischen
Prozessen
Darstellung verfahrenstechnischer Prozesse und Anlagen
in Form von Fließbildern,
Elemente von Apparaten (Mantel, Böden, Stutzen, Dichtungen,
Elemente zur Wärmeübertragung, Elemente für
den Stoffaustausch, ...)
Apparate und Maschinen in verfahrenstechnischen Anlagen
(Rührbehälter, Wärmeaustauscher, Verdampfer, Kolonnen,
Reaktoren, Pumpen, Ventilatoren, Stetigförderer, …)
Rohrleitungen (Rohrleitungsbauteile, Isolierung)
Anlagentechnik
Semester:
2.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Maschinenelemente (Schrauben, Lager, Kupplungen, Dichtungen)
Grundlagen, Stoff- und Energiebilanzen von verfahrenstechnischen
Prozessen
Darstellung verfahrenstechnischer Prozesse und Anlagen
in Form von Fließbildern,
Elemente von Apparaten (Mantel, Böden, Stutzen, Dichtungen,
Elemente zur Wärmeübertragung, Elemente für
den Stoffaustausch, ...)
Apparate und Maschinen in verfahrenstechnischen Anlagen
(Rührbehälter, Wärmeaustauscher, Verdampfer, Kolonnen,
Reaktoren, Pumpen, Ventilatoren, Stetigförderer, …)
Rohrleitungen (Rohrleitungsbauteile, Isolierung)
Verfahrenstechnik I
Semester:
3.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Werkstoffe -Grundbegriffe
Charakterisierung von Partikeln und dispersen Systemen
Grundoperationen der mechanischen Verfahrenstechnik
(Lagerung, Förderung und Dosierung von Gasen, Flüssigkeiten
und Feststoffen; Zerkleinern; Trennen; Agglomerieren;
Mischen)
Verfahrenstechnik I
Semester:
3.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Werkstoffe -Grundbegriffe
Charakterisierung von Partikeln und dispersen Systemen
Grundoperationen der mechanischen Verfahrenstechnik
(Lagerung, Förderung und Dosierung von Gasen, Flüssigkeiten
und Feststoffen; Zerkleinern; Trennen; Agglomerieren;
Mischen)
GL-Luftreinhaltung- und Abgasreinigung
Semester:
4.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Umweltmedium Luft
Luftreinhaltung - Emissionen, Transmission, Immissionen
Schadstoffe und Schadwirkungen
Grenzwerte und deren Überwachung
Überblick über Verfahren zur Absaugung und Reinigung
von Abluft/Abgasen aus stationären und mobilen Quellen
für die verschiedenen Schadstoffe (Staub, Feinstaub, saure
Gase, Stickoxide, Dioxine, VOC, Schwermetalle, …)
Modul
Kompetenzerwerb
Die Studierenden sind in der Lage mittels technischer
Zeichnung Ideen und Informationen auszutauschen und
sich nach außen mitzuteilen.
Die Studierenden sind vertieft mit der Bedienung einer 3D
Entwicklungsumgebung vertraut.
Die Studierenden sind in der Lage parametrisch zu konstruieren.
Die Studierenden sind in der Lage am 3D Modell Kontaktund
Bewegungsanalysen durchzuführen.
Lehrveranstaltungen
Autocad
Semester:
4.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Schnittstellen zwischen CAD / Simulations- und Grafikprogrammen,
Oberflächenstrukturen / Freiformflächen, Zusammenbau
von Einzelteilen, Arbeiten mit Baugruppen,
Import externer Bauteile/Baugruppen, Simulation von Bewegungen,
Kontakt-Kollisionsanalyse, Anwendung einer
3D Entwicklungsumgebung zur Lösung einer komplexeren
Konstruktionsaufgabe mit Projektcharakter, Darstellung
von Rohrleitungen, Apparaten, Aufstellungszeichungen,
Gussteilen und Schweißkonstruktionen, Toleranzen, R+I
Schemata
Mess- und Regelungstechnik
Semester:
4.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Allgemeine Begriffsbestimmung und Aufgaben der Mess- und
Regelungstechnik; Grundlegende Konzepte der Messwerterfassung
und Messwertauswertung; Ausgewählte,
berufsfeldbezogene Messprinzipien und Messverfahren;
PID-Regelungsparameter Einstellungen, Stabilität, Bode-
Diagramm, Regelungsbeispiele.
Modul
Kompetenzerwerb
Die Studierenden kennen und verstehen Grundoperationen
der Thermischen Verfahrenstechnik und deren Vor- und
Nachteile.
Sie sind in der Lage die Verfahren zu vergleichen und geeignete
Verfahren zu erkennen. Sie vereinfachte Anlagen
grob Auslegen (Basic Engineering)
Die Studierenden kennen Beispiele für die apparative Gestaltung
und Anwendungen (Realisierung in Prozessen)
Die Studierenden besitzen gute Kenntnisse über die aktuellen
Problemstellungen im Bereich von Luftreinhaltung
und Abgasreinigung.
Die Studierenden haben einen Überblick über die zur Abgasreinigung
eingesetzten Technologien und deren Vor- und
Nachteile.
Die Studierenden kennen die Grundlagen der Chemischen
Verfahrenstechnik (Reaktionskinetik, Reaktoren); und
können diese auf einfache Beispiele anwenden.
Lehrveranstaltungen
Verfahrenstechnik II
Semester:
4.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Grundoperationen der Thermischen Verfahrenstechnik
(Verdampfung und Kondensation, Destillation/
Rektifikation, Absorption, Adsorption, Trocknung, Extraktion,
Kristallisation, Ionenaustausch);
Gleichgewichte, Hauptmerkmale, Phasenführung, typische
Einsatzbereiche, apparative Gestaltung und Anwendungsbeispiele
(Realisierung in Prozessen)
Verfahrenstechnik II
Semester:
4.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Grundoperationen der Thermischen Verfahrenstechnik
(Verdampfung und Kondensation, Destillation/
Rektifikation, Absorption, Adsorption, Trocknung, Extraktion,
Kristallisation, Ionenaustausch);
Gleichgewichte, Hauptmerkmale, Phasenführung, typische
Einsatzbereiche, apparative Gestaltung und Anwendungsbeispiele
(Realisierung in Prozessen)
Verfahrenstechnik III
Semester:
5.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Chemische Verfahrenstechnik (Reaktionskinetik, Reaktoren);
Beschreibung und Berechnung von Gleichgewicht,
Kinetik, Verweilzeitverhalten, Reaktorarten und deren Anwendung
Verfahrenstechnik III
Semester:
5.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Chemische Verfahrenstechnik (Reaktionskinetik, Reaktoren);
Beschreibung und Berechnung von Gleichgewicht,
Kinetik, Verweilzeitverhalten, Reaktorarten und deren Anwendung
Modul
Kompetenzerwerb
Die/der Studierende besitzt Kenntnis und Verständnis für
die Grundlagen und Konzepte der technischen Thermodynamik.
Sie/er ist befähigt zur praktischen Anwendung dieser
Konzepte in der Analyse, Berechnung und Bewertung
von thermodynamischen Anlagen und Anlagenteilen (z.B.
TD Bewertung von Kreisprozessen, Trocknungsanlagen
etc.) Sie/er hat die Fähigkeit, sich aufbauend auf die vermittelten
Grundlagen in weiterführende Problemstellungen
der technischen Thermodynamik selbständig einarbeiten
zu können.
Lehrveranstaltungen
Technische Thermodynamik
Semester:
3.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Grundbegriffe; Thermodynamik homogener
Einstoffsysteme, mit besonderer Beachtung von inkompressiblen
Fluiden und idealen Gasen; Zustandsänderungen
einfacher TD Systeme; Stationäre Strömungsprozesse von
Gasen und Dämpfen; Kreisprozesse thermischer Maschinen,
Phasenübergänge einfacher Stoffe (speziell Nassdampf),
Zustandsänderungen von Gas/Dampf-Gemischen
(speziell feuchte Luft) ), Entropie-Begriff, Berechnung von
Wirkungsgraden.
Technische Thermodynamik
Semester:
3.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Mündliche oder Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Grundbegriffe; Thermodynamik homogener
Einstoffsysteme, mit besonderer Beachtung von inkompressiblen
Fluiden und idealen Gasen; Zustandsänderungen
einfacher TD Systeme; Stationäre Strömungsprozesse von
Gasen und Dämpfen; Kreisprozesse thermischer Maschinen,
Phasenübergänge einfacher Stoffe (speziell Nassdampf),
Zustandsänderungen von Gas/Dampf-Gemischen
(speziell feuchte Luft) ), Entropie-Begriff, Berechnung von
Wirkungsgraden.
Modul
Kompetenzerwerb
Die/der Studierende kann analytische und chemische
Messmethoden und –verfahren verstehen und auf praktische
Beispiele anwenden.
Die/der Studierende versteht die chemischen und biologischen
Zusammenhänge in der Umwelt in den Bereichen
Luft, Wasser und Boden.
Die/der Studierende befasst sich mit der Thematik der
Toxikologie in Umweltbereichen (z.B. Pflanzenschutz,
Düngemittel, Giftstoffe, …).
Die/der Studierende kann Vorgänge in Luft, Wasser und
Boden beschreiben und erklären.
Die Absolventin / der Absolvent versteht die Funktion und
den Aufbau von Biogasanlagen, kennt die wichtigsten Verfahrensvarianten
und die wesentlichen Nebenanlagen und
kann Anlagen vereinfacht auslegen.
Lehrveranstaltungen
Anaerobe Umweltbiotechnologie/Biogas
Semester:
4.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Verfahren und Bemessung von Biogasanlagen, Substratvorbereitung,
Gasverwertung, Abluftbehandlung, Gärrestverwertung
Labor: Betrieb, Steuerung und Regelung von aeroben (Labor)
Kläranlagen, Schlammbehandlung
Umweltanalytik I
Semester:
4.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Die/ der Studierende kann sich an bereits kennengelernte
analytisch-chemische Methoden und Messverfahren erinnern
und durch Verstehen auf den Bereich der Umweltanalytik
anwenden. In konkreten Analytik-Beispielen aus
den Bereichen Wasser, Luft und Boden werden die Methoden,
deren praktische Umsetzung sowie deren Vor- und
Nachteile ausführlich behandelt.
Umweltanalytik II
Semester:
5.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Die/ der Studierende wendet analytische Methoden zur
Untersuchung umweltrelevanter Fragestellungen an. Dadurch
erinnert sich die/ der Studierende an den in chemischen
und umweltanalytischen Vorlesungen gehörten
Stoff, kann sein Wissen erweitern und ihn auf aktuelle
Beispiele aus der Umweltanalytik anwenden. Weiters erweitert
die/ der Studierende das Wissen über analytische
Methoden durch praktische Anwendung.
Umweltchemie/Ökologie
Semester:
5.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Die/ der Studierende versteht umweltchemische Vorgänge
in den Medien Boden (z.B. Kreislauf Nährstoffaufnahme
von Pflanzen, Verteilung und Wirkung von Düngemitteln,
Schwermetalltransporte im Boden, …), Wasser (Niederschlagskreisläufe,
Wassertransport, Verunreinigungen,
Schadstoffe und Gifte im Wasser, Abwasserreinigung, …)
und Luft (Abgase und deren Transport in der Luft sowie
die dazugehörenden chemischen Reaktionen (Stickoxide,
Ozon, …).
Die/ der Studierende kann umweltchemische Vorgänge
beschreiben und erklären.
Die/ der Studierende erhält Grundkenntnisse in der Ökotoxikologie.
Das Bewusstsein der/ des Studierenden wird für aktuelle
umweltrelevante Themen (z.B. Treibhausgase, Treibstoffe,
Energieerzeugung, Toxizität chemischer Stoffe, …) geschärft
und ihr/ sein Wissen in diesen Gebieten erweitert.
Modul
Kompetenzerwerb
Die/der Studierende versteht die chemischen und biologischen
Zusammenhänge in der Abwasserreinigung und
kann die Vorgänge beschreiben, erklären und sodann in
der Laborübung beim Betrieb einer Laborkläranlage anwenden.
Darüber hinaus erlangt die/der Studierende Grundkenntnisse
zur Auslegung von Kläranlagen.
Weiters kennt die/ der Studierende die wichtigsten Verfahren
der biologischen Abluft- und Abfallbehandlung.
Sie/ Er erkennt Vor- und Nachteile und kann das erlernte
Wissen zur Grobauslegung (Basic Engineering) von Anlagen
benutzen.
Lehrveranstaltungen
Abwasserreinigung kommunal
Semester:
2.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Funktionsweise von Kläranlagen und Kennenlernen gängiger
Abwasserreinigungsverfahren (Belebtschlamm-, Tropfkörper-,
und weitere gängige Abwasserreinigungsverfahren)
Kennenlernen und Verstehen der chemischen und biologischen
Prozesse (Kohlenstoff-, Stickstoff- und Phosphorentfernung)
Anwendung chemischer Grundlagen zum Verständnis der
Vorgänge in der kommunalen Abwasserreinigung
Verwertungsmöglichkeiten und Behandlung von Klärschlamm
Grundkenntnisse zur Auslegung von Kläranlagen
Abwasserbiotechnologie
Semester:
3.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Steuerung und Regelung von aeroben Kläranlagen. Analyse
von relevanten Parametern (CSB, TOC, Phosphat, Nitrat,
Ammonium, BSB5, Gärversuch, Filtrationseigenschaften,
elektrolytische Phosphatfällung, Nitrifikationshemmung).
Abwasserreinigung industriell
Semester:
3.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Kennenlernen und Verstehen chemischer und physikalischer
Prozesse (z.B. Sedimentation, Flotation, Fällung,
Ionentauscher, …)
Anwendung chemischer Grundlagen zum Verständnis der
Vorgänge in der industriellen Abwasserreinigung
Chargen- und Durchlaufbehandlungsanlagen
Kompostierung/Biofilter
Semester:
3.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Kompostierung, MBA, Bio remediation, Biofilter, Biowäscher,
Tropfkörper, Geruch.
Technologien, Bewertung,Massen- und Energiebilanzen
der Prozesse.
Einfache Dimensionierung von Biofiltern und Kompostieranlagen,
wichtigste Aggregate
Modul
Kompetenzerwerb
Die/der Studierende kann die Grundlagen der Fermentationstechnologie
beschreiben. Sie/er kann biotechnologische
Prozesse in die Fermentation implementieren.
Die/der Studierende kann die Verfahren zur Herstellung
von Energie aus nachwachsenden Rohstoffen beurteilen
und evaluieren und deren Ökobilanzen überprüfen.
Die/der Studierende kann die einzelnen Verfahrensschritte
der Bierherstellung auflisten und fachlich erläutern. Sie/er
ist in der Lage eine Pilotanlage zu nutzen und gestellte
Aufgaben damit zu lösen. Sie/er kann Zusammenhänge
erkennen (verschiedene Biertypen bedingen verschiedene
Rezepturen und Verfahren).
Lehrveranstaltungen
Fermentationstechnologie
Semester:
5.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Methoden und Technologien zur Herstellung von Energieträgern
aus nachwachsenden Rohstoffen. Bioethanol der
1. Generation, Bioethanol der 2. Generation (aus
Lignocellulosen), Biodiesel aus Algen,
Clostridienfermentation (ABE Gärung),
Wasserstoffefermentation
Fermentationstechnologie
Semester:
5.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Technologie des Brauwesens inkl. Maischen, Läutern,
Würzekochen, Gärung, Abfülltechnologie. Verständnis der
einzelnen Biersorten und deren Herstellung; Einführung in
die Sensorik von Bier; sensorische Analyse von typischen
Bierfehlern. Allgemeine hygienische Aspekte in der Lebensmittelproduktion.
Modul
Kompetenzerwerb
Die/der Studierende kann die Grundlagen der Biochemie
beschreiben. Sie/er versteht die Wirkungsmechanismen
von Enzymen verschiedener Klassen. Ebenso kann sie/er
den Prozess der Energieextraktion aus Nahrungsmitteln
darlegen und kann das Konzept des „bio-engineerings“
nachvollziehen.
Sie/er kann selbständig praktische biochemische Aufgabenstellungen
lösen. Sie/er kann einschlägige Publikationen
interpretieren und Zusammenhänge für die eigenen
praktischen Arbeiten erkennen. Sie/er kann ebenfalls
selbstständig eine Arbeitsanleitung erstellen und diese im
Hinblick auf eine „standard operating procedure (SOP)“
optimieren.
Sie/er kann die wesentlichen biochemischen Laborgrundoperationen
(Photometrie, Proteinaufreinigung, Enzymaktivitätsbestimmung,
Spektroskopie) ausführen.
Lehrveranstaltungen
Biochemie I
Semester:
3.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Grundlagen des zellulären Metabolismus, Bereitstellung
biologisch verwertbarer Energie mittels Glykolyse, Zitronensäurezyklus,
oxidativer Phosphorylierung und ATP Synthese;
Grundlagen von Enzymen, Funktionsweise von Enzymen,
Enzyme des Stoffwechsels, Enzyme der Molekularbiologie,
Enzyme der Biotechnologie, „enzyme engineering“
mittels gezielter Mutagenese.
Biochemie II
Semester:
4.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Beispiel UV/VIS Spektroskopie mit Suche der Messwellenlänge,
Vergleich der Ergebnisse bei verschiedenen Wellenlängen,
Ergebnisberechnung Lambert-Beer oder mit externer
Kalibration,
Erstellung detaillierter Protokolle zu den Beispielen, Enzymkinetik,
Enzyme des Stoffwechsels, Enzyme der Molekularbiologie,
Enzyme der Biotechnologie, Messung von
Enzymaktivitäten, elektrophoretische Auftrennung von
Proteinen.
Modul
Kompetenzerwerb
Die Absolventin/der Absolvent kann die grundlegenden
molekularbiologischen Mechanismen der Genexpression
innerhalb einer eukaryontischen Zelle im Detail beschreiben.
Des Weiteren kennt sie/er den Aufbau
eukaryontischer Zellen, die Aufgaben der verschiedenen
Organellen und wie die einzelnen Bestandteile der Zelle
mittels Transportmechanismen verbunden sind. Sie/er
kennt die Arbeitsmethoden, die in der Biotechnologie im
Umgang mit Nukleinsäuren und Proteinen verwendet werden,
die Vor- und Nachteile verschiedener Genexpressionssysteme
und kann das Funktionsprinzip von verschiedenen
Selektionsstrategien anwenden.
Lehrveranstaltungen
Biotechnologie I
Semester:
3.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Basics of molecular genetics (DNA sequence- and structure analysis). DNA replication, RNA transcription and protein translation, gene expression, structure of the eukaryotic cell (morphology) including the function and structure of different cellular organelles: nucleus, endoplasmic reticulum, golgi, lysosomes and mitochondria; intracellular protein transport, transport of proteins to their final destination and protein import/export into and out of the nucleus.
Biotechnologie II
Semester:
4.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Molekularbiologische Grundlagen: Isolierung von DNA und
RNA, DNA-Klonierung, Funktionsweise von molekularbiologischen
Enzymen, Klonierungsvektoren, PCR; Genexpressionssysteme;
Nachweissysteme: Selektionsstrategien
für genetisch veränderte Organismen; Prinzipien biotechnischer
Prozesse; Zellkulturen; Isolierung von Proteinen
und Nachweismethoden in der Proteinanalytik: western
blot, Immunpräzipitation, cytoplasmatische Immunfluoreszenz
und durchflußzytometrische Analysen
Modul
Kompetenzerwerb
Die Absolventin/der Absolvent kann die Taxonomie und
Bedeutung wichtiger pathogener und industriell bedeutender
Mikroorganismen (Bakterien, niedere Pilze) beschreiben
und interpretieren. Er kann praktische Kenntnisse
über Stammhaltung, Kultivierung, Vermehrung, Selektion,
Nachweis- und Bestimmungsmethoden beschreiben und
demonstrieren.
Lehrveranstaltungen
Mikrobiologie
Semester:
3.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Systematische Bakteriologie, Pathogene und Pathogenitätsmechanismen;
industriell bedeutender Bakterien;
Probiotika
Labor: Mikroskopische und makroskopische Untersuchungen;
Färbemethoden; Wachstumsparameter, Keimzahlbestimmungsmethoden,
Mikrobiologische Arbeitstechniken
und Präparation; Mikrobiologische Wasseranalytik,
Stammhaltung, Kultivierung, Vermehrung, Selektion,
Nachweis von Mikroorganismen, Keimzahl in Lebensmitteln
Mikrobiologie II
Semester:
3.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Systematische Bakteriologie, Pathogene und Pathogenitätsmechanismen;
industriell bedeutender Bakterien;
Probiotika
Labor: Mikroskopische und makroskopische Untersuchungen;
Färbemethoden; Wachstumsparameter, Keimzahlbestimmungsmethoden,
Mikrobiologische Arbeitstechniken
und Präparation; Mikrobiologische Wasseranalytik,
Stammhaltung, Kultivierung, Vermehrung, Selektion,
Nachweis von Mikroorganismen, Keimzahl in Lebensmitteln
Mikrobiologie III
Semester:
4.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Systematik der Mycota, Ascomyceten, Hefen Pathogene
und Pathogenitätsmechanismen; industriell bedeutender
Mycota
Schimmelpilze in Lebensmitteln und Inneräumen
Mycotoxine in Lebensmittel und Futtermitteln, Vermeidung
biologische Bekämpfung, Mycorrhiza
Anwendung niederer Pilze (Antibiotika, Fermentation, Gärung)
Identifikation von Bakterien, Schnelltests, bunte Reihe,
Schimmelpilzanalytik., Fermentation, Gärung)
Modul
Kompetenzerwerb
Students
-know and/or can identify the engineering, scientific and
business economics/management vocabulary required for
their chosen future career field
-can chair and participate in meetings of various types
held in English and write the minutes thereof
-have the required language and awareness of cultural
differences for business travel
-can discuss matters of topical, general or thematic interest
(relationships, companies, the economy, health, food,
jobs/careers….) for small talk and general conversation
-can better understand and apply basic grammar
Lern-/Lehrmethode: Communicative Methodology
Lehrveranstaltungen
Englisch 1
Semester:
1.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Mündliche oder Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Business Travel language practice: e.g. ‘social English’,
business introductions, small talk, hotels, telephoning etc.
Describing the economy, jobs, work routines, companies
Technical and Business English: selected units from Technical
English: Vocabulary and Grammar
Explanation orally and/or in writing by students of topics
from other subjects of the Semester 1 curriculum not being
taught in English
Reading and discussion of articles on topics relevant/
related to the other subjects of the curriculum and
field of study
Audio-visual work (listening practice): watching relevant
(=science/nature) documentary films + discussion thereof
and vocabulary-building work
General:
Intercultural Communication and Awareness: countries,
peoples and their customs/cultural awareness
Reading, discussion of and vocabulary work on articles of
general topical interest and/or based on a theme
Grammar revision as required (e.g. Present and Past (biographies
of famous people/engineers, industrial revolution...),
prepositions time and place, word order)
Englisch II
Semester:
2.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Mündliche oder Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Further Business Travel language practice: e.g. small talk,
restaurant/food, menus etc…
Technical and Business English: further selected units
from Technical English, Vocabulary and Grammar
Meetings: Moderation/Chairing and Participation
Writing reports/ minutes thereof (reported speech)
Explanation by students of topics from other subjects of
the Semester 2 curriculum orally and/or in writing
Reading and discussion of and vocabulary work on articles
on topics relevant/related to subjects of the curriculum/
field of study
Audio-visual work (listening practice): watching relevant
(=science/nature) documentary films + discussion thereof
and vocabulary-building work
Reading and discussion of articles of general topical interest
and/or theme-based
Grammar revision as required e.g. reported speech (for
writing minutes of meetings), future, more prepositions,
adjective vs. adverb
Modul
Kompetenzerwerb
Students can:
-present and explain technologies and business economics/
management topics of their degree course and future
work
-negotiate in English
-present projects and participate in project management
activities (e.g. discussion/negotiation of schedule, order of
activities, budget etc.)
-can research the correct vocabulary of and present and
explain the technologies and business economics/
management topics of the other subjects of their
course in semesters 3,4 and 5
-discuss more advanced matters of topical and general
interest e.g. economics, education, politics, transport, environment,
research and development
-write a short academic paper in English
-better understand and apply intermediate level grammar
Lern-/Lehrmethode: Communicative Methodology
Lehrveranstaltungen
Englisch III
Semester:
3.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Mündliche oder Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Presentations (technical and business): presenting topics
from other subjects of the Semester 3 curriculum. Presenting
facts, figures and describing trends through
graphics (graphs and charts)
Presentation/explanation by students of topics from other
subjects of the Semester 3 curriculum orally and/or in
writing
Presentation of any project(s) undertaken during the
semester and/or holding of meetings for such projects
(e.g. Interdisciplinary Project)
Reading and discussion of articles on topics relevant/
related to subjects of the curriculum
Audio-visual work (listening practice): watching relevant
(=science/nature) documentary films + discussion thereof
and vocabulary-building work
Reading and discussion of articles of general topical interest
and/or theme-based: e.g. the economy/the world of
work
Grammar revision as required e.g. more past tenses reinforcement,
prepositions
Englisch
Semester:
4.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Mündliche oder Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Negotiations: Language/phrases/stages thereof + practice
Presentation/explanation by students of topics from the
Semester 4 curriculum orally and/or in writing
Reading and discussion of articles on topics relevant/
related to subjects of the curriculum/field of study
Audio-visual work (listening practice): watching relevant
(=science/nature) documentary films + discussion thereof
and vocabulary-building work
Reading and discussion of articles of general topical interest
and/or theme-based: Politics/International Relations,
Transport.
Presentation of project(s) ; holding of meetings for
project(s)
Grammar revision as required e.g. conditionals, passive,
relative pronouns
Englisch
Semester:
5.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Mündliche oder Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Tutoring (Betreuung) of English Bachelor Papers
and
Project Management:
practice of project management activities in English (e.g.
discussion/negotiation of schedule, budget, sequencing of
activities etc.)
Other possible activities if time allows:
Presentation/explanation by students of topics from the
Semester 5 curriculum
Reading and discussion of articles on topics relevant/
related to subjects of the curriculum/field of study
Audio-visual work (listening practice): watching relevant
(=science/nature) documentary films + discussion thereof
and vocabulary-building work
Reading and discussion of articles of general topical interest
and/or theme-based articles
Grammar revision as required
Modul
Kompetenzerwerb
Die Übungen werden in der Regel geblockt abgehalten, in
denen die Sozial- und Kommunikationskompetenz vorzugsweise
anhand von Kurzinputs der LehrveranstaltungsleiterInnen,
Einzelübungen, Kleingruppenarbeiten, moderierten
Plenumsdiskussionen, Fallstudien, Rollenspielen,
Videos, Filmanalysen, Individual- und Gruppenfeedback
geübt wird.
1. Semester:
Die Studierenden sind in der Lage konstruktive und lösungsorientierte
Gespräche mit unterschiedlichen Kommunikationspartner
(KollegInnen, internen und externen
KundInnen) zu führen.
2. Semester:
Die Studierenden sind in der Lage, professionelle Präsentationen
erfolgreich zu planen, zu gestalten und durchzuführen
3. Semester:
Die Studierenden sind in der Lage, die wichtigsten Elemente,
die einen Teamentwicklungsprozess steuern, zu
erkennen.
Sie nehmen die Bedürfnisse und Fähigkeiten der anderen
Teammitglieder wahr und richten den Prozess danach aus.
Sie sind befähigt auftretende Schwierigkeiten zu analysieren, handeln und intervenieren dementsprechend, um ein
effektives Arbeitsergebnis zu erzielen.
Die Studierenden sind in der Lage Konfliktphänomene bei
sich selbst und ihrem (Arbeits-)Kontext frühzeitig wahrzunehmen.
Sie sind fähig Konfliktlösungsmethoden zur konstruktiven
Klärung von Standpunkten und Lösung von Konflikten einzusetzen.
Sie erkennen, die Möglichkeiten und Grenzen des eigenen
Handlungsspektrums.
Lehrveranstaltungen
Kommunikation
Semester:
1.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Kommunikationstheoretische Grundlagen (z.B. Satir,
Watzlawick, Schulz von Thun…)
Bedeutung der Wahrnehmung in der Kommunikation (z.B.
Wahrnehmungsfilter,- verzerrungen, -kanäle)
Richtlinien für konstruktives Feedback
Entwicklung eines „Wir-Gefühl“ in der Gruppe,
Erarbeiten von Gruppenregeln
Zeit- und Arbeitsorganisation unter bes. Berücksichtigung
von Lern- und Arbeitsstrategien
Präsentation
Semester:
2.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Unterschiedliche Arten bzw. Zielsetzungen von Präsentationen
Vor-/Nachteile unterschiedlicher Präsentationsmedien
Regeln der Visualisierung (mit speziellem Augenmerk auf
die Gestaltung von Folien mit Software
Besonderheiten der menschlichen Informationsverarbeitung
Bedeutung von Blickkontakt, Gestik/Mimik/Habitus linguistischer
und paralinguistischer Aspekte für den Erfolg von
Präsentationen
Positiver Umgang mit Nervosität
Einfluss des Umfelds auf den Erfolg
Erstellen von Handouts
Videotraining
Teamarbeit und Konfliktmanagement
Semester:
3.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Was ist ein Team-
Vor- und Nachteile der Teamarbeit
Voraussetzung für effektive Teamarbeit
Merkmale in Teams (z.B. Gruppenkohäsion, Gruppennormen,
motivationale Besonderheiten, gruppenpsychologische
Phänomene, etc.)
Phasen der Teamentwicklung (z.B. Blanchard, Tuckman,
Teamuhr von Francis / Young, etc.)
Rollen in Teams (z.B. Schindler, Belbin, etc.)
Prozessanalyse in der Teamarbeit
Grundlagen/Prinzipien des Konfliktmanagement
Eskalationsstufen bei Konflikten und Interventionsmöglichkeiten
Mediative Interventionen (z.B. Haltungen, Bedürfnisse,
Interessen…)
Analyse und Reflexion konkreter Konfliktsituationen
Modul
Kompetenzerwerb
Die Studierenden verfügen über das Verständnis von Projekten
und Projektmanagement im Sinne der International
Competence Baseline der IPMA (International Project Management
Association) und über Kenntnis des Projektmanagement
- Prozesses.
Die Studierenden können die Methoden und Werkzeuge
des Projektmanagements zur Projektplanung, Projektsteuerung
und Projektdokumentation anwenden.
Weiters verfügen die Studierenden über Kenntnisse zum
Umgang mit Risiko in Projekten und über Grundkenntnisse
zu Softwarewerkzeugen des Projektmanagements.
Lehrveranstaltungen
Wissenschaftliches Arbeiten und Dokumentieren
Semester:
3.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Erarbeiten eines Grundverständnisses für wissenschaftliches
Arbeiten (z.B. Anforderungen, Qualitätskriterien)
Kennenlernen und Üben wichtiger Techniken und Methoden
für die Erstellung wisssenschaftlicher Arbeiten (z.B.
Literatursuche, Verwalten von Stichwörtern, Lesestrategien,
Zeitplanung, Schreibtechniken u.v.a)
Projektmanagement
Semester:
4.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
- Projektmanagement als Geschäftsprozess
- Projekthandbuch
- Methoden zum Management von Projekten
o Methoden zum Projektstart
Projektabgrenzung und Projektkontext
Design der Projektorganisation
Projektplanung
o Methoden zur Projektkoordination
o Methoden zum Projektcontrolling
o Methoden zum Projektmarketing
o Methoden zum Management von Projektkrisen
o Methoden zum Projektabschluss.
Management von projektorientierten Organisationen
(Überblick)
Wissenschaftliches Arbeiten und Dokumentieren
Semester:
4.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Professionalisierung der Grundlagen des wissenschaftlichen
Arbeitens einschließlich vertiefenden Übungen der
wichtigsten Techniken und Methoden wissenschaftlichen
Arbeitens.
Modul
Kompetenzerwerb
Die Studierenden verfügen über ein Überblickswissen zur
Betriebswirtschaftslehre und zur Kostenrechnung. Sie
können Bilanzen lesen und interpretieren, Kostensätze
ermitteln und Kalkulationen erstellen.
Die Studierenden können Deckungsbeiträge berechnen
und die Ergebnisse auf verschiedene Entscheidungssituationen
(Break-Even-Point, Sortimentsentscheidung, Eigenfertigung
/ Fremdbezug, ...) anwenden.
Sie können einfache Kostenplanungen durchführen und
einen Soll/Ist vergleich erstellen.
Sie sind in der Lage, Investitionsprojekte mit den gängigen
Methoden der Investitionsrechnung zu bewerten und
verfügen über ein Überblickswissen zur Finanzierung und
Unternehmensbewertung.
Die Studierenden verfügen über praxisorientierte Grundkenntnisse
aus dem Zivil- und Wirtschaftsrecht sowie aus
dem Arbeitsrecht.
Lehrveranstaltungen
Betriebswirtschaftslehre I
Semester:
5.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Einführung in die Betriebswirtschaftslehre
Kernprozesse eines Unternehmens
Bilanz und Gewinn- und Verlustrechnung
Unternehmensformen
Unternehmensgründung
Insolvenz
Grundlagen der Kostenrechnung (BAB, Kalkulation, Grundlagen
der Deckungsbeitragsrechnung).
Betriebswirtschaftslehre II
Semester:
6.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Deckungsbeitragsrechnung
Plankostenrechnung
Investitionsrechnung
Finanzierung
Unternehmensbewertung.
Betriebswirtschaftslehre II
Semester:
6.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Deckungsbeitragsrechnung
Plankostenrechnung
Investitionsrechnung
Finanzierung
Unternehmensbewertung.
Bio- und Umweltrechnt
Semester:
6.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Grundlagen des Öffentlichen Rechts
Gesetzliche Bestimmungen aus dem Bio- und Umweltrecht
(u.a. zu Umweltverträglichkeit und Umweltschutz, Wasserrecht,
Luftreinhaltung, Immissionsschutz, Abfallwirtschaft,
Altlastensanierung, Chemikalien und Gentechnik)
Rechtslehre
Semester:
6.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Grundlagen des Zivilrechts
Vertragsrecht
Handels- und Gesellschaftsrecht
Gewerbeordnung
Wettbewerbsrecht
Immaterialgüterrecht (Urheberrecht, Patentrecht, Marken- und
Musterschutz)
Arbeits- und Sozialrecht.
Modul
Kompetenzerwerb
Die Studierenden sollen nachfolgende Lernziele erreichen:
QMGL:
• den Einstieg in das Qualitätsmanagement bewältigen
• der Inhalte der DIN EN ISO 9001 umsetzungsorientiert
kennen
• eine flexible und unternehmensgerechte Interpretation
der Anforderungen können
• mitzuwirken beim Aufbau und der Pflege eines prozessorientierten
Managementsystems
• praxisbezogene Kenntnisse in der Prüftechnik und den
Qualitätsmethoden besitzen
Lehrveranstaltungen
Qualitätsmanagement
Semester:
6.Semester
Typ:
Integrierte Lehrveranstaltung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
- Bedeutung des Qualitätsmanagements
- Qualität – eine Begriffsbestimmung
- Normen des Qualitätsmanagements
- DIN EN ISO 9001:2008
- Praxisorientierte Interpretationen der Normanforderungen
- Prozess, Prozessorientierung und Prozessbeschreibung
- Aufbau eines Integrierten Managementsystems
- Q-Methoden (FMEA, Ishikawa, Pareto-Analyse)
- Prüfmethodentechnik und Anwendung
- Grundlagen der Statistik
- Statistical Process Control (SPC)
- Qualitätsregelkarten
- Prüfmittelüberwachung
Modul
Kompetenzerwerb
Die Absolventin / der Absolvent besitzt Erfahrung in der
Bearbeitung fächerübergreifender technischer Fragestellungen
des Berufsfeldes in Form eines Projektes sowie der
teamorientierten Abwicklung des Projektes in den einzelnen
Phasen Problemanalyse, Problemlösung, Berichterstellung
und Präsentation.
Lehrveranstaltungen
Fächerübergreifendes Projekt I
Semester:
4.Semester
Typ:
Projektstudium / Pflicht
ECTS-Punkte:
2,5
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Praktische Umsetzung des in den verschiedenen LVs erworbenen
Wissens an praktischen Aufgabenstellungen des
Berufsfeldes; Analyse der Aufgabenstellung, Erstellung
eines Projektplanes, Bearbeitung der Fragestellungen, Erstellung
eines Berichtes und Präsentation der Ergebnisse
Fächerübergreifendes Projekt II
Semester:
5.Semester
Typ:
Projektstudium / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Praktische Umsetzung des in den verschiedenen LVs erworbenen
Wissens an praktischen Aufgabenstellungen des
Berufsfeldes; Analyse der Aufgabenstellung, Erstellung
eines Projektplanes, Bearbeitung der Fragestellungen, Erstellung
eines Berichtes und Präsentation der Ergebnisse
Modul
Kompetenzerwerb
Die Absolventin / der Absolvent besitzt Erfahrung in der weitgehend selbständigen Bearbeitung fächerübergreifender technischer Fragestellungen des Berufsfeldes in Form eines Projektes sowie der Abwicklung des Projektes in den einzelnen Phasen Problemanalyse, Problemlösung, Berichterstellung und Präsentation.
Die Absolventin / der Absolvent besitzt Erfahrung in der Erstellung und Präsentation einer schriftlichen Arbeit zu einem Thema des Fachgebietes.
Lehrveranstaltungen
Berufspraktikum
Semester:
6.Semester
Typ:
Berufsorientierungspraktikum / Pflicht
ECTS-Punkte:
19
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Praktische Umsetzung des in den verschiedenen LVs erworbenen
Wissens an einer größeren praktischen Aufgabenstellung
des Berufsfeldes im Rahmen eines Berufspraktikums;
Analyse der Aufgabenstellung, Erhebung relevanter
Fachliteratur, Erstellung eines Projektplanes, Bearbeitung
der Fragestellungen, Erstellung eines Praktikumsberichts
und Präsentation der Ergebnisse
Modul
Kompetenzerwerb
Die Studierenden kennen die wesentlichen Aufgaben im
Bereich Planung verfahrenstechnischer Anlagen.
Sie haben können die einzelnen Konzeptions- und Planungsschritte
selbst ausführen und kennen die Anforderungen
an die Arbeitsergebnisse der einzelnen Projektphasen
Die Studierenden können kleinere Anlagenbau- und Anlagenoptimierungsprojekte
selbständig bearbeiten oder sich
in Teilaufgaben einbringen.
Lehrveranstaltungen
Anlagenplanung I
Semester:
4.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Planung verfahrenstechnischer Anlagen am Beispiel umwelttechnischer
Anlagen: Arbeitsergebnisse der Planung:
Ausrüstungslisten, Messkreisliste; Darstellung von Massen-
und Energiebilanzen; Erstellung von Fließbildern und
Funktionsbeschreibungen für verfahrenstechnische Anlagen;
Grundlagen der Planung und Auslegung von Rohrleitungen
und Apparaten;
Anlagenplanung I
Semester:
4.Semester
Typ:
Projektstudium / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Planung verfahrenstechnischer Anlagen am Beispiel umwelttechnischer
Anlagen: Arbeitsergebnisse der Planung:
Ausrüstungslisten, Messkreisliste; Darstellung von Massen-
und Energiebilanzen; Erstellung von Fließbildern und
Funktionsbeschreibungen für verfahrenstechnische Anlagen;
Grundlagen der Planung und Auslegung von Rohrleitungen
und Apparaten;
Anlagenplanung I
Semester:
5.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Planung verfahrenstechnischer Anlagen am Beispiel umwelttechnischer
Anlagen: Organisation von Projekten im
Anlagenbau, Hook up; Montage und Inbetriebsetzung von
Anlagen;
Anlagenbetrieb, Anlageninstandhaltung und Anlagenoptimierung;
Grundlagen der Kostenkalkulation und Terminplanung im
Anlagenbau; Grundlagen der Sicherheitstechnik: Risikoanalyse,
Explosionsschutzmaßnahmen, Maßnahmen zur
Arbeitssicherheit; Betriebsmediensysteme;
Vertiefung der Lehrinhalte von Anlagenplanung 1 und 2 in
einer Projektübung
Vergabeverfahren und Normen
Anlagenplanung II
Semester:
5.Semester
Typ:
Projektstudium / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Planung verfahrenstechnischer Anlagen am Beispiel umwelttechnischer
Anlagen: Organisation von Projekten im
Anlagenbau, Hook up; Montage und Inbetriebsetzung von
Anlagen;
Anlagenbetrieb, Anlageninstandhaltung und Anlagenoptimierung;
Grundlagen der Kostenkalkulation und Terminplanung im
Anlagenbau; Grundlagen der Sicherheitstechnik: Risikoanalyse,
Explosionsschutzmaßnahmen, Maßnahmen zur
Arbeitssicherheit; Betriebsmediensysteme;
Vertiefung der Lehrinhalte von Anlagenplanung 1 und 2 in
einer Projektübung
Vergabeverfahren und Normen
Modul
Kompetenzerwerb
Die Studierenden kennen die zur Abgasreinigung eingesetzten
Technologien, sie können für konkrete Aufgabenstellungen
geeignete Technologien auswählen und bewerten
und grundlegende Berechnungen zur Auslegung und
Dimensionierung durchführen.
Die Studierenden können grundlegende Messungen an
(Pilot-) Anlagen zur Abgasreinigung planen und durchführen.
Die Studierenden Grundoperationen der Thermischen Verfahrenstechnik
erkennen, die jeweiligen Vorteile verstehen
und die Verfahren in Anlagenkonzepte implementieren.
Die Studierenden können geeignete Apparate auswählen,
bewerten und zusammenstellen sowie Anlagen und Regelkonzepte
entwerfen.
Die Studierenden können Messungen zum Stoffaustausch
und Verweilzeitverhalten durchführen und bewerten.
Lehrveranstaltungen
Luftreinhaltung und Abgasreinigung
Semester:
4.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Auslegung und Dimensionierung von Verfahren und Anlagen
zur Absaugung und Reinigung von Abluft/Abgasen aus
stationären Quellen für die verschiedenen Schadstoffe
(Staub, Feinstaub, saure Gase, Stickoxide, Dioxine, VOC,
Schwermetalle, …).
Bilanzierung von Abgasreinigungsanlagen.
Planung und Durchführung von Messungen an Abgasreinigungsanlagen.
Luftreinhaltung- und Abgasreinigung
Semester:
4.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Auslegung und Dimensionierung von Verfahren und Anlagen
zur Absaugung und Reinigung von Abluft/Abgasen aus
stationären Quellen für die verschiedenen Schadstoffe
(Staub, Feinstaub, saure Gase, Stickoxide, Dioxine, VOC,
Schwermetalle, …).
Bilanzierung von Abgasreinigungsanlagen.
Planung und Durchführung von Messungen an Abgasreinigungsanlagen.
Luftreinhaltung- und Abgasreinigung
Semester:
4.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Auslegung und Dimensionierung von Verfahren und Anlagen
zur Absaugung und Reinigung von Abluft/Abgasen aus
stationären Quellen für die verschiedenen Schadstoffe
(Staub, Feinstaub, saure Gase, Stickoxide, Dioxine, VOC,
Schwermetalle, …).
Bilanzierung von Abgasreinigungsanlagen.
Planung und Durchführung von Messungen an Abgasreinigungsanlagen.
Modul
Kompetenzerwerb
Die Studierenden kennen die wichtigsten Schienen der
Abfallverwertung und Entsorgung. Sie erkennen Vor- und
Nachteile und können diese vergleichen.
Sie kennen die wichtigsten Begriffe und können damit Anforderungen
und Konzepte korrekt beschreiben und sind in
der Lage Verfahren und Konzepte zu vergleichen.
Sie verstehen die Strukturen einschlägiger QM-Systeme
und Darlegungsmodelle und können bei der Erstellung,
Einrichtung und Pflege von QM - Systemen maßgeblich
mitwirken.
Die Studierenden können die Methoden und Werkzeuge
zur Qualitätsplanung , zur qualitätsorientierten Produktrealisierung,
Qualitätssicherung und zur Qualitätsverbesserung
anwenden
Lehrveranstaltungen
Recycling und Reststoffverwertung
Semester:
5.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Recycling - Sammlung und Aufbereitung von Reststoffen
zur Wiederverwertung, Thermische Reststoffverwertung,
Deponietechnik, Boden- und Altlastensanierung, Prozessrouten
der Rückgewinnung ausgewählter Wertstoffe,
Grundbegriffe und Konzepte (CO2-Bilanz, Ökobilanz(LCA),
Graue Energie)
Umweltmanagement
Semester:
5.Semester
Typ:
Integrierte Lehrveranstaltung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Mündliche oder Schriftliche Prüfung
Inhalte:
- Q-Planung: Extern bezogene QP, Wertfunktion und Qualitätsmerkmal,
Preis-Nutzen-Funktion, Kundenanforderungen;
Internbezogene QP, Entwicklungsplanung, Lasten-
/Pflichtenhefte, Qualitätsbewertung;
- Q-Methoden: Simultaneous Engineering/Quality Engineering,
Integrierte Methoden, Reviews in der Entwicklung,
QFD, House of Quality, Prüfung und Interpretation,
mehrstufiger QFD-Prozess, Erklärungsbeispiel; Versuchsplanung
nach TAGUCHI, Wechselwirkungen, lineare Grafen,
Orthogonaltafeln,
Prozessplanung nach SHAININ, Prinzip des Eliminierens,
Vergleichens und der deutlichen Differenzierung, Einzelverfahren
mit Erklärungsbeispielen;
Poka-Yoke, SPC, MFU, PFU, Qualitätsfähigkeiten, Six Sigma
Qualität und Recht, Forderungen gemäß ISO 9000, QS
9000, TS 16949, VDA 6.1,
Integrierte Managementsysteme(ISO14001, EMAS, SCC)
Techniken zur Förderung des QMS: Kaizen und TQM,
Qualitätsbezogene Kosten, Aufbau und Implementierung
einer prozessorientierten,
integrierten Management-Dokumentation, Lieferantenmanagement
Lehrinhalte sind in Kooperation mit VDI und TÜV-Süd abgestimmt,
sodass mit Ablegung einer externen Prüfung
der Erwerb der entsprechenden Zertifikate der Kooperationspartner
erfolgt .
Modul
Kompetenzerwerb
Die Absolventin / der Absolvent kennt die wichtigen Begriffsbestimmungen
und Aufgaben der industriellen Messtechnik.
Sie/er hat einen Überblick über Messverfahren
und Messmethoden (mit Schwerpunkt auf zeitgemäßen
Techniken) sowie wichtige Regeln bei deren Einsatz in verschiedenen
verfahrenstechnischen Bereichen.
Lehrveranstaltungen
Mess- und Regelungstechnik II
Semester:
5.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Praktische Übungen der Vorlesungsinhalte anhand
ausgewählter Beispiele.
Mess- und Regelungstechnik II
Semester:
5.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Erweiterte Messwertverarbeitung; Übersicht über
Aktoren; erweiterte Regelungskonzepte; Prozessmodelle,
Realisierung von Prozessführungsstrategien (Prozessleitsysteme).
Verfahrenstechnik IV
Semester:
5.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Grundoperationen der Thermischen Verfahrenstechnik
(Verdampfung und Kondensation, Rektifikation, Absorption,
Adsorption, Trocknung, Extraktion, Reaktionskinetik);
Vertiefung zu Auslegung und apparativer Gestaltung;
Dimensionsanalyse, Freiheitsgrade und Scale-up
Dimensionierung eines Abgaswäschers als chemischer und
biologischer Wäscher und Durchführungen von Messungen
zu Hydraulik und Stoffaustausch.
Verfahrenstechnik IV
Semester:
5.Semester
Typ:
Übung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Grundoperationen der Thermischen Verfahrenstechnik
(Verdampfung und Kondensation, Rektifikation, Absorption,
Adsorption, Trocknung, Extraktion, Reaktionskinetik);
Vertiefung zu Auslegung und apparativer Gestaltung;
Dimensionsanalyse, Freiheitsgrade und Scale-up
Dimensionierung eines Abgaswäschers als chemischer und
biologischer Wäscher und Durchführungen von Messungen
zu Hydraulik und Stoffaustausch.
Modul
Kompetenzerwerb
Die Absolventin/der Absolvent besitzt Erfahrung in der
selbständigen fächerübergreifenden Bearbeitung eines
aktuellen Themas des gewählten Studienschwerpunkts.
Sie/er kennt die Schritte der Erstellung einer umfassenden
wissenschaftlichen Arbeit und besitzt Erfahrung in der Präsentation
einer schriftlichen Arbeit zu einem Thema des
Fachgebietes.
Lehrveranstaltungen
Bachelaureat Seminar Umwelttechnik
Semester:
5.Semester
Typ:
Seminar / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Seminar zu aktuellen Fragen in der Umwelttechnik. Die
Studierenden erstellen im Rahmen dieser Lehrveranstaltung
ihre 1. Bachelorarbeit und präsentieren diese Arbeit.
Modul
Kompetenzerwerb
Die Studierenden können erklären, wie der Informationsaustausch
in biologischen Systemen von Zelle zu Zelle
funktioniert und wie ein Organismus aus seiner Nahrung
biologisch verwertbare Energie gewinnt. Nach den Laborübungen
kann sie/er selbstständig praktisch molekularbiologische
Aufgabenstellungen im Labor lösen. Sie/er kann
die wesentlichen Grundoperationen mit tierischen Zellkulturen ausführen und die Durchflußzytometrie zur Lösung
von verschiedenen molekularbiologischen und biotechnologischen
Fragestellungen einsetzen.
Lehrveranstaltungen
Biotechnologie II
Semester:
4.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Molekularbiologisches Arbeiten im Labor: Grundlagen des
sauberen Arbeitens im Labor (in molekularbiologischer
Hinsicht), bakterielle Transformation, Herstellung von Klonierungsvektoren
(Restriktionsverdaus, Ligationen),
Polymerase Kettenreaktion (PCR), DNA-Isolierung, Nachweis
von DNA (PCR-screening Strategien) und Einführung
in die Säugetier-Zellkultur, Nachweis GVO in Lebensmitteln,
DNA Agarose Gelelektrophorese
Biotechnologie III
Semester:
5.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Nukleotid- und Aminosäurenstoffwechsel, Grundlagen der
Zell-Zellkommunikation, Stofftransport durch zelluläre
Membranen, Signalentstehung und Signalvermittlung in
Zellen, Funktionsweise einzelner Sinnesorgane, Regulation
des Zellzyklus, Methoden zur Detektion von Proteinen:
western blot, Durchflußzytometrie und Immunfluoreszenzmikroskopie,
SDS-Polyacrylamid Protein-
Gelektrophorese
Biotechnologie III
Semester:
5.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
3
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Nukleotid- und Aminosäurenstoffwechsel, Grundlagen der
Zell-Zellkommunikation, Stofftransport durch zelluläre
Membranen, Signalentstehung und Signalvermittlung in
Zellen, Funktionsweise einzelner Sinnesorgane, Regulation
des Zellzyklus, Methoden zur Detektion von Proteinen:
western blot, Durchflußzytometrie und Immunfluoreszenzmikroskopie,
SDS-Polyacrylamid Protein-
Gelektrophorese
Modul
Kompetenzerwerb
Die Absolventin/der Absolvent kann die Taxonomie und
Bedeutung wichtiger pathogener und industriell bedeutender
Mikroorganismen (Bakterien, niedere Pilze) beschreiben
und interpretieren. Er kann praktische Kenntnisse
über Stammhaltung, Kultivierung, Vermehrung, Selektion,
Nachweis- und Bestimmungsmethoden beschreiben und
demonstrieren
Die Absolventin / der Absolvent verfügen über vertiefte
Kenntnisse des Nachweises von Mikroorganismen inklusive
Mycoplasmen und GMOs und kann die Nachweismethoden
anwenden. Sie/er kann die grundlegenden Hygienekonzepte
interpretieren und anwenden.
Lehrveranstaltungen
Mikrobiologie III
Semester:
4.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Anwendung niederer Pilze (Antibiotika, Fermentation, Gärung)
Identifikation von Bakterien, Schnelltests, bunte Reihe,
Schimmelpilzanalytik., Fermentation, Gärung)
Mikrobiologie IV
Semester:
5.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Rechtliche Grundlagen der Lebensmittelhygiene
HACCP Einführung, Historische Entwicklung von HACCP
Definition HACCP; Grundbegriffe und Definitionen
Prinzipielle Strategien zur Gefahrenbeherrschung, Gefahrenbeherrschung
am CCP, Kritischer Grenzwert-
Zielniveaus
Implementieren eines HACCP Systems, Beispiel HACCP
Implementierung
Labor: Nachweis von Mikroorganismen mit PCR, Gensonden,
Immunfluoereszenz, ELISA, Mycoplasmennachweis,
Nachweis von GVO
Mikrobiologie IV
Semester:
5.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Rechtliche Grundlagen der Lebensmittelhygiene
HACCP Einführung, Historische Entwicklung von HACCP
Definition HACCP; Grundbegriffe und Definitionen
Prinzipielle Strategien zur Gefahrenbeherrschung, Gefahrenbeherrschung
am CCP, Kritischer Grenzwert-
Zielniveaus
Implementieren eines HACCP Systems, Beispiel HACCP
Implementierung
Labor: Nachweis von Mikroorganismen mit PCR, Gensonden,
Immunfluoereszenz, ELISA, Mycoplasmennachweis,
Nachweis von GVO
Umweltchemie/Ökologie
Semester:
5.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Physico-mikrobieller Abbau von Schadstoffen (z.B.
Aromatenabbau), Isolierung von schadstoffabbauenden
Mikroorganismen aus der Natur, Bioleaching, Aufklärung
von Stoffwechselintermediaten, Ozonolyse
Modul
Kompetenzerwerb
Die/der Studierende kann verschiedene Zellkultursysteme
und deren Anforderungen erklären. Sie/er weiß, für welche
biotechnologischen und medizinischen Fragestellungen
diese Systeme eingesetzt werden. Sie/er kann solch ein
System in einem Labor etablieren und, das System am
Laufen halten und Leute in solchen Systemen einschulen.
Die/der Studierende kann die Grundlagen der Fermentationstechnologie
beschreiben. Sie/er kann biotechnologische
Prozesse in die Fermentation implementieren. Sie/er kann im Überblick verfahrenstechnische Optimierungen für die
jeweiligen Prozesse unterscheiden und auswählen. Sie/er
versteht die Entwicklung eines Fermentationsprozesses
und kann die notwendigen Parameter zusammenführen.
Sie/er kann einschlägige Publikationen interpretieren und
Zusammenhänge für die eigenen praktischen Arbeiten
erkennen.
Die/der Studierende ist in der Lage eine Pilotanlage zu
nutzen und gestellte Aufgaben damit zu lösen. Sie/er kann
Zusammenhänge erkennen. Sie/er kann eine Fermentation
(Hefe) durchführen, die relevanten Parameter einstellen
und entsprechend steuern. Sie/er kann die Qualität
des Endproduktes überprüfen und die daraus gewonnenen
Erkenntnisse interpretieren.
Lehrveranstaltungen
Zellkulturtechnik
Semester:
4.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Funktion, Hintergrund und Einsatz von komplexen Zellkultursystemen
wie zum Beispiel: drei-dimensionales Leberzellkultursystem,
statisches in-vitro Darmepithelzellkultursystem,
dynamisches in-vitro Darmepithelzellkultursystem
und ein Model zur Simulation der Blut-Hirn-Schranke
Fermentationstechnologie
Semester:
5.Semester
Typ:
Vorlesung / Pflicht
ECTS-Punkte:
1,5
Prüfungsart:
Schriftliche Prüfung
Inhalte:
Kultivierungstechniken, Fermenter, Fermenterdesign und
Betriebsweise, biotechnologische Prozessschemata (Bierherstellung,
Hefeproduktion, Penicillinherstellung,
Bioethanolherstellung), Fermentationstechnik (Belüftungssysteme,
Stoffübergänge, up-scaling)
Bedienung und Verständnis einer biotechnologischen Pilotanlage.
Fermentersterilisation, Beimpfung, Probenahme,
Kultivierung als Batch-/Fed-Batch-/kontinuierliche Kultur.
Bestimmung von Teilungsrate/ Generationszeit, maximale
Wachstumsgeschwindigkeit, Monod-Kinetik.
Fermentationstechnologie
Semester:
5.Semester
Typ:
Laborübung / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Kultivierungstechniken, Fermenter, Fermenterdesign und
Betriebsweise, biotechnologische Prozessschemata (Bierherstellung,
Hefeproduktion, Penicillinherstellung,
Bioethanolherstellung), Fermentationstechnik (Belüftungssysteme,
Stoffübergänge, up-scaling)
Bedienung und Verständnis einer biotechnologischen Pilotanlage.
Fermentersterilisation, Beimpfung, Probenahme,
Kultivierung als Batch-/Fed-Batch-/kontinuierliche Kultur.
Bestimmung von Teilungsrate/ Generationszeit, maximale
Wachstumsgeschwindigkeit, Monod-Kinetik.
Modul
Kompetenzerwerb
Die Absolventin/der Absolvent besitzt Erfahrung in der
selbständigen fächerübergreifenden Bearbeitung eines
aktuellen Themas des gewählten Studienschwerpunkts.
Sie/er kennt die Schritte der Erstellung einer umfassenden
wissenschaftlichen Arbeit und besitzt Erfahrung in der Präsentation
einer schriftlichen Arbeit zu einem Thema des
Fachgebietes.
Lehrveranstaltungen
Bachelaureats Seminar Biotechnologie
Semester:
5.Semester
Typ:
Seminar / Pflicht
ECTS-Punkte:
2
Prüfungsart:
Immanente Beurteilung
Inhalte:
Seminar zu aktuellen Fragen in der Biotechnologie. Verfassen
einer Bachelorarbeit zu einem ausgewählten Thema
des Gebiets Mikrobiologie, Molekularbiologie oder Biotechnologie
